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ホワイト・デー

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六花亭のチョコ(名前忘れました)
フリーズドライのいちごが面白い食感です。

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ダロワイヨのマカロン

マカロンってネチっとしているのかと思ったら、これはフカっとしていました。

メレンゲにアーモンドパウダー、粉砂糖などを加える作り方と
初めに卵白、アーモンドパウダーなどを混ぜてベース生地を作り、そこにイタリアンメレンゲなどを加えるやり方があるようですが、

その違いなのでしょうか?
作ってみたいけどメンドクサソウで・・・。





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by plath | 2006-03-14 00:09 | お菓子
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