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バナナケーキ

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バナナが傷んできたので、バナナケーキを焼きました。

でもこの時期、暑くてバターをかき混ぜてる最中にだんだん溶けてきてうまく泡立たない。

何度も冷蔵庫に入れて冷やしながらの作業でした。

これから暑くなるから焼き菓子もなかなか作らなくなってくるかな。

味は美味しかったんですが、切ったらボロボロ割れてきて・・・。
何がいけなかったんだろう。
反省点の多いバナナケーキでした。





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by plath | 2014-05-30 11:23 | お菓子
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