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ミント味琥珀糖

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ミント味(風味)の琥珀糖を作ってみた。

カルミンが無い虚しさから何年経っても解放されず、ミンタブを探しまくるも全く心の穴は埋まらない。

カルミンは偉大。
人工?合成?甘味料使ってないし。
ミント味も丁度いい。
でももう無い。

この琥珀糖もほんのりミント味なので、まだまだカルミンの域には達しないんだが、それでも外国産のミントラムネ、タブレットに比べれば少しはマシかな。
外国産は口に合わない。

次作るときはこれにミントエッセンスをプラスして、更にミント感出してみる。
青色で作りたいな。涼しげな気もするし。
食用色素買わないと…。


by plath | 2019-06-15 08:26 | お菓子
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