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2019年 06月 06日 ( 1 )

門間みかさんのショコラを焼いてみた

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門間みかさんレシピ
ショコラ


食パンの練習のためにずっと「セントルザ・ベーカリー」のプルマンのレシピを焼いてたんだが、ここのところ暑いし、腱鞘炎もぶり返してきたし、食パンは我が家であんまり人気ないので、(切るのが面倒)ここ2、3日みかさんのレシピが復活。

まあ捏ねやすい。
あっという間に捏ねあがる。
ついつい食パンのつもりで捏ねすぎて肌荒れ起こすくらい。

夏の間、そして腱鞘炎の様子見の為にもしばらくは、みかさんの本が活躍しそうだ。
他の本も持ってるんだが、一番手軽なので。

※腱鞘炎で病院に行かなくちゃと思う、私的目安は洗濯バサミが挟めなくなる辺り。
今はまだ大丈夫なので、親指を酷使しないように気をつける。


by plath | 2019-06-06 23:30 | パン
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