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アップルクランチ

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紅玉が出回る季節になりました。
毎年この時期には、作るお菓子も決めないまま、とにかく紅玉を買いまくってます。

だっていつもあっという間にお店から姿を消してしまうんだものね~。でも使い切れず悪くしてしまうことも・・・。ホントもったいない話です。

なので今年も買ってしまったこのりんご、どうしようかなと考えておりました。

アップルパイが定番とも思うけど、最近パイは胃に負担がかかってしまい、あまり食べたくない。作っても余っちゃうし・・・。

シンプルに焼きりんご。でももう少しお菓子っぽくしてみたい。

迷える子羊状態に陥った私に、一筋の光が!(大げさですね、すみません)
城川朝さんの「アメリカンホームメイドスイート」という本に、アップルクランチという、なんともおいしそうなお菓子が載っていたんです。

スライスしてレモン汁をなすりつけただけのりんごの上に、グラノーラ、ブラウンシュガー、胡桃、スパイスなどで作ったクランチをトッピングして焼くだけ。

このクランチがものすごくおいしいんです。甘くてカリカリしてて。これにアイスクリームを合わせるともう最高!

手間もかからず、思い立ったらすぐ出来ますし、クランチは冷凍してしておけるのでりんごさえ用意すれば、あっという間です。

レシピではりんごの皮を剥いていますが、私は皮付きの方がおいしいなと思いました。
とにかくこれからは迷うことなく、そしてりんごを無駄にすることなくこのお菓子で決まりという感じです。




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by plath | 2006-10-31 12:09 | お菓子

小さいポーチ

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地味めの色のポーチです。
         
バイアステープは市販のものを使いました。





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by plath | 2006-10-31 12:01 | 手芸

フローズンヨーグルト みたび

これは、小川聖子さんの「ヨーグルトのお菓子」から。

蜂蜜で甘みをつけたヨーグルトと8分立ての生クリームを合わせたベースを作ったら、後は中に入れる果物を色々変えて楽しめるレシピです。

蜂蜜の味が少し強いので、好みでお砂糖に変えてもいいかもです。

               
 ~キウイバージョン~

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 ~パイナップルバージョン~

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by plath | 2006-10-20 00:10 | お菓子

ポーチふたつ

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 写真下のポーチは、今日友達にもらわれて行きました。
      
下手で恥ずかしいけど、大切に使ってくれたら嬉しいです。





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by plath | 2006-10-20 00:03 | 手芸

西仙台ハイランドへ

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「ゴーカートに乗りたい」という息子のリクエストに応えて遊園地に行ってきました。

遊園地なんて何年ぶりかという感じですが、息子にとっても初めての経験。

ゴーカートだけは何度か乗った事があるのですが、まだ小さかったせいか大泣き。
今回も大丈夫なんだろうかと思っていたら、全然平気でした。一応成長してるな~。

しかし他にも様々な乗り物があるにも関わらず、臆病息子は怖がって乗ろうとしません。

せっかく買った乗り物券が無駄になってしまう。そう考えた私は「お化け屋敷に入るか!」と、提案。

最初は嫌がっていた息子も私がノリノリなので、仕方なしに入ってくれました。(私はこういう系が大好きなんですよね~。)


しかし5歳児にお化け屋敷はやはり無理だったようで、途中から手がつけられないほど大泣きしちゃいました。「早く出よう!早く出よう!」とパニくる息子。
私はといえば、息子とお化けの人形がおかしくて大笑い。・・・ひどい母さんだ。(^_^;)
「もう二度と入らない!」と息子に言われてしまいました。

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お化け屋敷から出た直後の息子。
大泣きしてるのに写真を撮る無責任母。
でも写真撮られてるって、わかったら笑い出しました。





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by plath | 2006-10-13 02:07 | 日記

きんちゃく

小学5年生の時、家庭科の授業で巾着袋を作らされた記憶があります。

でもその時は完成しなかったんじゃないかな。家庭科だけじゃなく、私って本当に何も出来なかったんですよね。

そんな私が何十年もの時を経て、再び裁縫にチャレンジしています。

今回はちゃんと完成しましたよ。年をとるってすごいな~と、あらためて思います。

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by plath | 2006-10-13 01:58 | 手芸

ペンケース

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キットを買って作ってみました。





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by plath | 2006-10-06 01:07 | 手芸

クラフトテープでかご作り

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今回の手芸サークルは先生がいらしてくださって、クラフトテープでのかご作り。

厳しい先生だったらどうしよう・・・などという心配はまったく無用な気さくな先生でした。

しかし、このクラフトテープはものすごく大変。
長い長いそれを、まずは必要な長さ、幅にカットしていくのですが、これがもうこんがらがる、こんがらがる。
ぐわお~と叫びたくなるほどでした。

カットが終わって土台を作ったら、次は互い違いに編んでいくのですが、私がボーっとしているせいか、交互になってないことがしばしば・・・。

もう一度やり直し~なんてことが何度も何度もありました。結局時間内に終わらず、残りは家に帰ってからやり、なんとか完成にこぎつけました。やっぱり私は不器用ですわ・・・。(T_T)





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by plath | 2006-10-03 01:19 | 手芸

パッチワーク

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かわいい柄の布に魅せられてしまい、無謀にもパッチワークなんざ始めてしまった私。

図書館で初心者向けの本を借りてきて早速始めたはいいのですが、用語がなんのこっちゃで縫い方も何がなんだかさっぱりわからんでした。
バイアスってなにさ、パイピングって?返し縫い?

しかも縫い目がバンラバラ。やっぱ無理だったか・・・。しかし道具代に5000円くらいかかってしまったので、やめるわけにいかない。(本当は針と糸と布があれば出来たみたいだけどね)

やっとのことで、この不細工な鍋つかみが完成。

でも苦労して作ったものは、どんなものでもいとおしいものなのです。





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by plath | 2006-10-01 01:38 | 手芸
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