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夏の和菓子

まずは「賣茶翁」から

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                             雨あがり


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                              紫陽花


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                              水の音


次は森の香本舗から

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                              うたかた


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                       紫陽花きんとん

                  
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                              松島


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                              青梅


同じ紫陽花モチーフでも賣茶翁さんと、森の香本舗さんではまた違う雰囲気。
和菓子は奥が深いですね。

一目惚れしたのは「雨上がり」。
七色の虹を思い出す、綺麗なお菓子です。

賣茶翁さんは、もっとたくさんのお菓子があったんですが、予算の関係で3つだけ。

本当はもっと食べたかった。みちのくせんべいも買っちゃったからな。
でもこんなに和菓子ばかり買って、お腹の方が心配です。





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by plath | 2014-06-21 11:14 | お菓子

スコーン

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友人の家でスコーンを焼いてきました。

一度目は牛乳と卵を合わせた液が多すぎて、少しベタベタになってしまいましたが二度目は成功!
でも一回目のも、とても美味しかった。

バターと粉を合わせて粉チーズ状にするのが楽しいと友人は言ってました。
確かにあの感触はすごくいい感じです。

フードプロセッサーでやると簡単らしいですが、面倒でも切り混ぜる行為がいいのかもしれません。作ってるって感じがして。

型はくまのプーさんと、ハート型。
ただの丸より可愛いですよね。ハート型はあんまりきれいに出来なかったけど。





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by plath | 2014-06-10 12:15 | お菓子

梅ゼリー

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梅シロップを使って梅ゼリーを作ってみました。

梅シロップは牛乳と割って飲むと飲むヨーグルトみたいですごく美味しい。

この梅シロップ、一本1000円もするので、大事に使わなきゃと思うんですが、梅ゼリーにするとものすごく量を使うんです。
自分で梅シロップを作ればいいんですが、今の私にはその根性がない(^^ゞ

今回、ゼラチンの量が多すぎて少し固くなってしまいました。

リベンジしたいんだけど、高いからなあ。
迷いどころです。





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by plath | 2014-06-10 12:05 | お菓子
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